O segmento premium brasileiro vive uma fase de expansão marcada por experiências que unem gastronomia, relacionamento e lifestyle
Dentro desse movimento, as empresárias Jana Miotto e Lara Magalhães subiram um degrau e materializaram um formato sedutor: a experiência personalizada com toque de feminilidade e sutileza. Oficialmente apresentaram The Table, a mais nova plataforma voltada à criação de encontros exclusivos e experiências personalizadas.
A estreia aconteceu no tradicional restaurante Les Présidents, em São Paulo, com um jantar realizado na Sala dos Ministros. Em clima sofisticado e intimista, os convidados compareceram em traje black-tie e foram recebidos ao som de uma violinista, numa noite marcada por alta gastronomia, networking e experiências sensoriais com o lançamento de verdadeiras joias do universo do champagne.
O encontro reuniu empresários, investidores e nomes do cenário social em torno de uma proposta que busca ir além dos eventos tradicionais, criando ambientes voltados à conexão, relacionamento e negócios. O grande destaque da noite foi a apresentação dos champagnes Rare e Piper-Heidsieck, maison que carrega o espírito de celebração, ousadia e sofisticação associado desde a corte francesa com a personagem icônica Maria Antonieta até o universo glamouroso do Oscar, traduzindo em cada taça elegância, história e exclusividade.
Produzidos na região de Champagne, no nordeste da França, os rótulos carregam a tradição de uma das áreas mais prestigiadas do mundo na produção de espumantes. Fundada em 1785, em Reims, a Piper-Heidsieck tornou-se uma das maisons mais reconhecidas internacionalmente, enquanto Rare Champagne representa sua cuvée de prestige, elaborada apenas em safras consideradas excepcionais.A noite contou ainda com a presença de Philippe Bourrat, diretor comercial da maison, aproximando os convidados da história e do posicionamento internacional da marca, atualmente entre as cinco mais vendidas do Brasil.
O menu do Chef Erick Jacquin
O jantar teve menu especialmente assinado pelo chef Erick Jacquin para a ocasião, com harmonização desenvolvida em parceria com a Del Maipo Brand Gourmet. A experiência gastronômica começou com couvert do Les Présidents acompanhado de Piper Cuvée Brut e amuse-bouche harmonizados com Piper Rosé Sauvage.Entre os pratos principais, destaque para o camarão rôti com emulsão de açafrão e aspargos, seguido pelo robalo no vapor com azeite de oliva, sauce champagne e pupunha assada, servido com Rare Champagne. O jantar foi finalizado com magret de canard rôti com risoto de funghi porcini, harmonizado com Tardieu Laurent Crozes Hermitage TT, além de sobremesas acompanhadas por Petit Romer Sauternes.
Durante o evento, o The Table reforçou sua proposta de criar encontros onde gastronomia, hospitalidade e relacionamento caminham juntos. Além das experiências exclusivas, o projeto também atua como hub de negócios no setor, reunindo um portfólio de mais de 1.200 rótulos da importadora Del Maipo para restaurantes, eventos e ativações personalizadas.
As anfitriãs
As fundadoras do The Table são empresárias bem-sucedidas. Jana Miotto possui formação executiva pela Cornell University, em Nova York, com atuação ligada aos setores de hospitalidade, experiências e relacionamento corporativo ao redor do mundo. Ao lado dela está Lara Magalhães, empresária com atuação voltada ao mercado de experiências e curadoria de relacionamento, participando do desenvolvimento de projetos ligados à gastronomia, lifestyle e eventos exclusivos.
Com proposta centrada em encontros personalizados e conexões estratégicas, o The Table inicia sua trajetória apostando em experiências que unem gastronomia, conteúdo e conectividade em formatos mais intimistas e autorais. Assim, The Table não é sobre eventos. É sobre pertencimento. É sobre acesso. É sobre viver o extraordinário.
