Laura Kassab
Direto de São Paulo à Lisboa a bordo da TAP Air Portugal, já com direito a algumas iguarias portuguesas harmonizadas com deliciosos vinhos de produtores lusos, segui rumo à celebração do 90º aniversário da Tivoli Hotels, nas praias paradisíacas do Algarve.
Um litoral até então desconhecido para mim, prometeu e cumpriu ser um dos segredos bem guardados da Europa, com seus infinitos areais dourados, extensas cartas dos melhores vinhos e azeites, harmonizando com uma rica culinária local. Variada em peixes e mariscos, sua gastronomia é uma homenagem aos sabores do mar e à riqueza dos ingredientes fresquíssimos da região.
O Algarve é um tesouro onde a tradição e a modernidade aguardam os viajantes mais exigentes durante o ano todo, devido ao seu constante clima ameno. Com suas praias de areias douradas contrastando com o profundo azul do Atlântico, une refúgio e experiência. Falésias esculpidas pela brisa do mar, grutas misteriosas, águas cristalinas, vilarejos pitorescos e casas caiadas de branco, compõem o cenário perfeito para aqueles que buscam exclusividade e beleza natural, com direito a histórias de um glorioso passado.
Tivoli Carvoeiro
Localizado nas pitorescas falésias de Vale Covo, o Tivoli Carvoeiro Algarve Resort promete uma inesquecível estadia, onde luxo e natureza se encontram para criar mágicos momentos. A apenas 10 minutos do coração de Carvoeiro e de suas encantadoras praias, o resort é acessível a partir dos aeroportos de Faro e Lisboa.
Seus 248 quartos e suítes recentemente renovados oferecem deslumbrantes vistas para o Oceano Atlântico através de suas varandas privativas. As instalações incluem o indulgente Tivoli Spa, um centro de fitness completo, opções gastronômicas variadas e atividades de lazer que vão desde piscinas até programas de entretenimento infantil.
Sob a liderança do Chef Bruno Augusto desde 2020, a culinária do resort celebra os sabores regionais e sazonais. Destacam-se pratos como Corvina com Bivalves e Citrinos do Algarve, e Peixe Galo com Purê de Berinjela. Para os amantes de carne, opções como Bife Ribeye com Molho de Pimenta de Madagascar. As sobremesas, como o Bolo de Cenoura com Gelado de Chocolate Branco e Gengibre, encerram a experiência com chave de ouro.
O Restaurante The One, reconhecido com o Award of Excellence pela Wine Spectator, oferece uma carta de vinhos excepcional, com cerca de 160 seleções. Além do restaurante, experiências culinárias ao ar livre enriquecem a estadia, desde românticos jantares nas falésias ao pôr do sol até brunches de domingo com música ao vivo. O Sky Bar Carvoeiro, com seu relaxante ambiente, cocktails de assinatura e um fresco menu de sushi, é o local perfeito para apreciar as espetaculares vistas do resort.
Tivoli Marina Vilamoura
No coração do Algarve, o Tivoli Marina Vilamoura combina o charme náutico com elegância contemporânea e se reinventa com uma renovação inspirada na serenidade e beleza das praias locais.
Com projeto de Azora em conjunto com o Talasur Group, o Tivoli Marina Vilamoura passou por uma remodelação quase total, incluindo quartos, lobby, restaurante de café da manhã, The Argo Cocktail Bar, piscina e jardins.
Os 383 quartos, incluindo 21 suítes, agora exibem um design que evoca o maravilhoso litoral da região, com tons suaves de bege e tecidos que lembram as velas ao vento. Cada quarto oferece varandas privadas que se abrem para vistas deslumbrantes, seja da vibrante Marina ou do vasto Oceano Atlântico, proporcionando um confortável e elegante refúgio.
As experiências gastronômicas no Tivoli Marina Vilamoura são um destaque à parte. O Voyage, com seu ambiente inspirado na Riviera Francesa, serve um café da manhã repleto de luz e frescor. O The Argo Cocktail Bar, com sua magnífica vista para a Marina, e o Pepper’s Steakhouse, conhecido por seus cortes premium e mariscos frescos, prometem momentos de puro deleite culinário. O Glee Boutique Café e os espaços Purobeach Poolside e Beachfront oferecem relaxamento e diversão com um toque de sofisticação.
O bem-estar é uma prioridade com o Tivoli Spa, um santuário de 2.400 m² que promove a harmonia entre corpo e mente, e o Tivoli Shape, um centro de fitness equipado com o que há de mais moderno. As piscinas e jardins renovados convidam à contemplação e ao lazer em um idílico cenário à beira-mar. Para os aventureiros, a localização privilegiada do hotel oferece fácil acesso ao Parque Natural da Ria Formosa e às pitorescas aldeias piscatórias.
Para os entusiastas do golfe, o Tivoli Marina Vilamoura tem acesso a 31 campos de golfe na região. Além disso, o hotel é um cenário de sonho para casamentos, com suas cerimônias à beira-mar e recepções em fabulosos espaços.
@laurakassab – https://www.tivolihotels.com/
5-star hotels that redefine the concept of paradise on the portuguese coast
From São Paulo to Lisbon aboard TAP Air Portugal, with some Portuguese delicacies paired with delicious wines from Portuguese producers, I made my way to Tivoli Hotels’ 90th anniversary celebration on the paradisiacal beaches of the Algarve.
A coastline hitherto unknown to me, it promised and delivered to be one of Europe’s best-kept secrets, with its endless golden sands, extensive lists of the best wines and olive oils, harmonizing with a rich local cuisine. Varied in fish and seafood, its gastronomy is a tribute to the flavors of the sea and the richness of the region’s freshest ingredients.
The Algarve is a treasure where tradition and modernity await the most demanding travelers all year round, due to its consistently mild climate. With its golden sandy beaches contrasting with the deep blue of the Atlantic, it unites refuge and experience. Cliffs sculpted by the sea breeze, mysterious caves, crystal-clear waters, picturesque villages and whitewashed houses make up the perfect setting for those seeking exclusivity and natural beauty, with the right to stories of a glorious past.
Tivoli Carvoeiro
Located on the picturesque cliffs of Vale Covo, the Tivoli Carvoeiro Algarve Resort promises an unforgettable stay, where luxury and nature meet to create magical moments. Just 10 minutes from the heart of Carvoeiro and its lovely beaches, the resort is accessible from Faro and Lisbon airports.
Its 248 recently renovated rooms and suites offer stunning views of the Atlantic Ocean from their private balconies. Facilities include the indulgent Tivoli Spa, a complete fitness center, varied dining options and leisure activities ranging from swimming pools to children’s entertainment programs.
Under the leadership of Chef Bruno Augusto since 2020, the resort’s cuisine celebrates regional and seasonal flavors. Standout dishes include Corvina with Bivalves and Citrus from the Algarve, and Rooster Fish with Eggplant Puree. For meat lovers, there are options such as Ribeye Steak with Madagascar Pepper Sauce. Desserts, such as Carrot Cake with White Chocolate Ice Cream and Ginger, round off the experience.
The One Restaurant, recognized with the Award of Excellence by Wine Spectator, offers an exceptional wine list with around 160 selections. In addition to the restaurant, outdoor culinary experiences enrich the stay, from romantic dinners on the cliffs at sunset to Sunday brunches with live music. The Sky Bar Carvoeiro, with its relaxing atmosphere, signature cocktails and fresh sushi menu, is the perfect place to enjoy the spectacular views of the resort.
Tivoli Marina Vilamoura
In the heart of the Algarve, the Tivoli Marina Vilamoura combines nautical charm with contemporary elegance and reinvents itself with a renovation inspired by the serenity and beauty of the local beaches.
Designed by Azora in conjunction with the Talasur Group, the Tivoli Marina Vilamoura has undergone an almost total refurbishment, including the rooms, lobby, breakfast restaurant, The Argo Cocktail Bar, swimming pool and gardens.
The 383 rooms, including 21 suites, now boast a design that evokes the region’s wonderful coastline, with soft beige tones and fabrics reminiscent of sails in the wind. Each room offers private balconies that open onto stunning views of either the vibrant Marina or the vast Atlantic Ocean, providing a comfortable and elegant retreat.
The dining experiences at Tivoli Marina Vilamoura are a highlight in their own right. Voyage, with its ambience inspired by the French Riviera, serves a breakfast full of light and freshness. The Argo Cocktail Bar, with its magnificent view of the Marina, and Pepper’s Steakhouse, known for its premium cuts and fresh seafood, promise moments of pure culinary delight. The Glee Boutique Café and the Purobeach Poolside and Beachfront areas offer relaxation and fun with a touch of sophistication.
Wellness is a priority with the Tivoli Spa, a 2,400 m² sanctuary that promotes harmony between body and mind, and Tivoli Shape, a fitness center equipped with the latest technology. The renovated pools and gardens invite contemplation and leisure in an idyllic seaside setting. For the adventurous, the hotel’s privileged location offers easy access to the Ria Formosa Natural Park and picturesque fishing villages.
For golf enthusiasts, the Tivoli Marina Vilamoura has access to 31 golf courses in the region. In addition, the hotel is a dream setting for weddings, with its seafront ceremonies and receptions in fabulous spaces.
@laurakassab https://www.tivolihotels.com/
