Por Fábio Martuscelli
Muito além de conexões, praias, compras e hotéis luxuosos, Miami oferece uma gama de restaurantes esplêndidos que prometem aguçar os cinco sentidos. Conheça 4 opções glamourosas no destino para aproveitar ainda mais a viagem.
1 – Hakkasan Miami
Com estilo imperial, luzes dramáticas, mesas de mármore elegantes e divisórias de ripas de madeira ornamentadas, o Hakkasan Miami, estrelado restaurante com uma estrela Michelin em Londres, fez sua estreia nos Estados Unidos no Fontainebleau em Miami Beach. A casa oferece uma experiência de classe mundial com um menu autêntico voltado para a cozinha cantonesa. Destaques para os frutos do mar entre os clássicos cantoneses e interpretações contemporâneas, além dos drinks fabulosos.
Onde: 4441 Collins Ave, Miami Beach, FL 33140
2 – Komodo
Um dos principais pontos de Miami, o Komodo conecta o coração pulsante do bairro de Brickell com os sabores únicos e regionais do Sudeste Asiatico. Entre os elegantes painéis de madeira que levam o visitante para um terraço coberto exuberante e tropical, unindo com espaços de jantar íntimos, o menu do restaurante é desenvolvido e interpretado com uma abordagem global. Tacos de Salmão, Espetos de Robalo Miso Chileno, Pato à Pequim e Frango Kung Pao à Base de Plantas Daring são o destaque da casa. Um sushi bar completo e coquetéis exclusivos fazem o Komodo ser uma opção perfeita para almoço ou jantar.
Onde: 801 Brickell Avenue, Miami, FL 33131 | @komodomiami
3 – Makoto Bal Harbour
Considerado um dos melhores restaurantes japoneses do sul da Flórida, o Makoto está localizado no terceiro andar do prestigiado Bal Harbour Shops. A designer India Mahdavi, uma das profissionais mais renomadas do mundo, repaginou o ambiente. Atualmente, a casa oferece assentos internos e externos para 244 convidados, além de um terraço ao ar livre expandido e um balcão de sushi exclusivo para 16 pessoas. O menu varia desde frutos do mar mais frescos aos espetos grelhados de robata a carvão e o prato chefe, o delicioso arroz crocante de atum picante.
Onde: 9700 Collins Ave, Miami Beach, FL 33154 | @makotobalharbour
4 – Queen Miami Beach
Autêntico, o Queen Miami Beach apresenta um design nostálgico que retrata a opulência e o glamour do passado e tem como objetivo combinar a melhor experiência de gastronomia japonesa com a ousada modernidade atual da vida noturna de Miami. O renomado chef Julien Jouhannaud, conhecido por supervisionar vários restaurantes com estrelas Michelin em Nova York criou um menu cuidadosamente selecionado que combina técnicas francesas com ingredientes japoneses e promete ser um verdadeiro banquete de todos os sentidos, onde a culinária elevada, os excelentes coquetéis e o serviço singular reinam supremos.
Onde: 550 Washington Ave, Miami Beach, FL 33139 | @queenmiamibeach
