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Vila Foz Hotel & Spa: Gastronomia estrelada à beira-mar

Por Fábio Martuscelli

Porto é uma região com charme para todos, mas, principalmente, aos apreciadores de um bom vinho. A Região Vinhateira do Alto Douro apresenta as vinícolas mais tradicionais de Portugal e a cidade ainda oferece passeios de iate particular pelo rio Douro para quem quer ver o Porto por um ângulo diferente. O lugar tem tudo o que é necessário para se conectar com a natureza e, ainda, hospedagens dignas da beleza de sua região.

A apenas 20 minutos do centro do Porto, o luxuoso Vila Foz Hotel & Spa está localizado em Foz, no litoral de Portugal. Com uma vista privilegiada para o mar, é a opção ideal para quem deseja se hospedar em um local destinado a relaxar, mas que não abre mão da sofisticação e do agito.

Por mais que as sete opções de quartos encantem os visitantes, o grande destaque do Vila Foz é a gastronomia portuguesa, que possui três opções diferentes para aproveitar o melhor que a culinária do país tem a oferecer. Mas, antes da refeição, a sugestão é experimentar o Bar Vila Foz, com uma taça borbulhante de champagne. 

Para as refeições, o hotel conta com duas opções. No Restaurante Flor de Lis, é possível degustar pratos únicos, acompanhados por uma seleção dos melhores vinhos portugueses. O encanto do lugar está na variedade de menus locais e sazonais, cuidadosamente elaborados. As cinco salas são compostas por azulejos inéditos da designer Nini Andrade Silva que atribuem ao ambiente um clima descontraído e moderno.

https://marcelomeirelesmaia.wixsite.com/portfolio

Já o Restaurante Vila Foz, que conta com uma estrela Michelin pelo Guia Espanha & Portugal 2022, é a melhor opção para quem busca alta gastronomia com peixes e mariscos. O chef português Arnaldo Azevedo, à frente dos dois restaurantes, defende uma cozinha contemporânea que realça o sabor autêntico da costa portuguesa. A escolha do balcão virado para a cozinha é um toque pessoal, que adiciona a interação com o chef como parte da experiência.

https://www.vilafozhotel.pt/

Fabio Martuscelli
Fabio Martuscelli