Omakase harmonizado une champagne, alta gastronomia japonesa e joalheria em uma experiência criada para celebrar grandes encontros
Veuve Clicquot La Grande Dame, se une ao restaurante Kinoshita, que possui uma estrela Michelin, e à joalheria Julio Okubo para uma experiência especial de Dia dos Namorados inspirada no conceito japonês de Akai Ito: o fio invisível que conecta pessoas destinadas a se encontrar. Champagne, alta gastronomia e joalheria se encontram em uma mesma narrativa de elegância e celebração.
Criada em homenagem à visionária Madame Clicquot, La Grande Dame é a cuvée de prestígio da Maison Veuve Clicquot e traduz, em sua essência, uma ideia de elegância marcada pelo tempo, pela complexidade e pelo olhar apurado para os detalhes. Valores que encontram paralelo na filosofia do Kinoshita e em sua interpretação contemporânea do omakase.
Inspirado na ideia de que grandes encontros merecem grandes experiências, o Omakase Kappo de Dia dos Namorados, que fica disponível para reserva entre os dias 6 e 13 de junho, propõe uma jornada sensorial. A palavra omakase, que significa “eu confio em você”, traduz a essência da experiência: entregar ao chef a condução da noite e permitir que cada etapa revele sabores, texturas e harmonizações cuidadosamente pensadas.
A harmonização foi construída para valorizar a pureza e a complexidade dos insumos, aproximando a filosofia do Kinoshita da assinatura de La Grande Dame, champagne reconhecido por sua precisão, elegância e profundidade aromática. Os clientes poderão optar pela experiência harmonizada com as cuvées La Grande Dame Blanc 2015 e La Grande Dame Rosé 2015.
Entre os destaques do menu estão ingredientes como Wagyu A5 de Kagoshima, Bluefin espanhol, Hamachi japonês, arroz Koshihikari e wasabi fresco de Nagano ralado na hora. Exclusivamente para a ocasião, o chef apresenta ainda um tempurá de lagosta servido com purê de couve-flor e salada fresca de rabanete.
A iniciativa faz parte da tradicional ação de Dia dos Namorados promovida pela joalheria Julio Okubo. Clientes que adquirirem joias a partir de R$18 mil receberão um convite para a experiência no dia 12 de junho, válido para duas pessoas. A campanha é válida até 11 de junho, limitada a um jantar por CPF, nas boutiques Julio Okubo.
Serviço
KINOSHITA
Período: 6 a 13 de junho
Valores: Omakasse Kappo R$ 748,81 por pessoa; Omakasse Kappo Harmonizado R$2.922,16 menu harmonizado (para 2)
Endereço: Rua Jacques Félix, 405 – Vila Nova Conceição, São Paulo – SP
Reservas: (11) 91128 9210 | kinoshitarestaurante
