Acaba de desembarcar na capital paulista o Toy Sushi, braço do badalado Toy Room Club, de Londres.
O restaurante super moderno e intimista é especializado na culinária japonesa contemporânea e comandado pelo chef Anderson Haruo (Estrela Michelin).
Além de Londres e São Paulo, a Toy Room Club está presente nas cidades de Dubai, Mykonos, Istambul, Roma e Atenas. Mas o restaurante Toy Sushi é exclusividade da capital paulista.
Na parte inferior de um prédio de dois andares, na badalada Alameda Lorena, nos Jardins, está localizado o Toy Sushi, restaurante projetado para receber no máximo 40 pessoas por noite – 25 lugares nas mesas com cadeiras e sofás e 15, no balcão. Com decoração moderna, o destaque do ambiente é um painel de 12 metros, pintado à mão, pelo artista plástico Antonio Tradissi.
Chef & cardápio
Com 25 anos de experiência na culinária japonesa, o chef Anderson Haruo conquistou um espaço de absoluto respeito com prêmios mundialmente reconhecidos como Guia Michelin (1 estrela – 2016) e guia italiano Gambero Rosso – sushi perfeito (2 forchettas – 2007). No Brasil teve como mestres os chefs Mitsuo Tanji e Tatsumi Watanabe. E no exterior, trabalhou, de 2004 a 2007, no restaurante de peixes Mattia, em Marche, Itália.
Para o Toy Sushi, Anderson Haruo criou um cardápio cuidadosamente elaborado com sabor e apresentação excepcionais. A experiência gastronômica é única! O cardápio traz uma variedade de opções (cardápio anexo). Entre os destaques sugeridos pelo chef estão: Tartare Torô: atum Blue Finn com caviar Beluga; Shakê Tartufo: sashimi de salmão com salsa de tartufo Nero, limão siciliano e crocantes de tempurá; Ussuzukuri Haruo: sashimi de lírio, caviar Massagô, tomate-cereja e flocos de ouro; Ebi Sweet Chili: tempurá de camarão rosa, damasco e pimentas vermelhas; e Kobe Yaki: wagyu com toque de manteiga da Normandia, servidos em carvão e grelha à mesa.
Toy Room Club
Para quem deseja esticar a noite na balada, o andar superior reserva o Toy Room Club. O acesso, feito por uma longa escada, fica mais interessante por conta da intervenção artística… que completa toda a parede, pintada à mão por Tradissi.
O Toy Room Club, de Londres, é super exclusivo e dedicado ao mundo das artes, moda e celebridades. Por aqui, o Toy segue a mesma linha da matriz inglesa e tem capacidade para 200 pessoas. O espaço traz a iconografia dos brinquedos infantis clássicos em um contexto contemporâneo e adulto, além de ilustrações, quadrinhos e cultura do grafite.
No Toy Room Club, o intuito é único: se divertir ao som de muito hip hop – gênero consagrado nas casas da marca – e house music.
SERVIÇO – TOY SUSHI/ TOY ROOM CLUB SÃO PAULO
Endereço: Alameda Lorena, 1.386 – Jardins, São Paulo/ SP.
Telefone para informações: (11) 3086.0437/ 97638.9933.
Capacidade: restaurante – 40 lugares; e club – 200 pessoas.
Formas de pagamento: aceita-se todos cartões de crédito e débito.
Estacionamento: com vallet exclusivo – R$ 30 (restaurante) e R$ 50 (club).
Observações: o restaurante oferece acesso para deficientes, wi-fi gratuito, ar-condicionado e música ambiente. Possui área de fumantes.
Instagram: toysushi
