Elaborada com cachaça e limão, sem adição de leite, a criação da chef Nina Piccini, responsável pelo menu de sobremesas do grupo, honra o drink brasileiro mais famoso do mundo
O Rubaiyat acaba de abrir espaço em seu cardápio para uma novidade à altura da excelência gastronômica da casa e do frescor que o verão: pede está à mesa o SORBET DE CAIPIRINHA.
Além de integrar o cardápio dos restaurantes, o Sorbete de Caipirinha está disponível no Empório Figueira, anexo ao restaurante na capital paulista, e no serviço de delivery em São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília, em embalagem de 700 ml.
Mais opções para refrescar
Nina Piccini apresenta ainda outras criações ao menu de sobremesas do Rubaiyat, incluindo o Sorbet de Figo – homenagem à figueira centenária que dá nome ao icônico restaurante da Haddock Lobo, que completa 25 anos neste 2026. A linha de sorvetes produzidos na casa inclui também os sabores Chocolate, Baunilha e Doce de Leite, todos disponíveis também no Empório Figueira e para entrega via delivery em São Paulo, no Rio de Janeiro e em Brasília.
Sobre o Grupo Rubaiyat
Sob a liderança da família Iglesias há três gerações, o Grupo Rubaiyat é referência em alta gastronomia desde 1957, com restaurantes em São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília, Madrid, Santiago e Buenos Aires, além do Empório Rubaiyat. Pioneiro no conceito “da fazenda ao prato”, o grupo mantém sua própria criação de bovinos, suínos e aves, garantindo excelência e autenticidade ao menu, com rigorosa seleção de fornecedores da terra e do mar. Frescor e qualidade são pilares cruciais na filosofia da casa.
Reconhecidos pela combinação de tradição e sofisticação, os restaurantes Rubaiyat zelam por ambientes acolhedores e arquitetura diferenciada, mobiliário rústico e elegante, além de adegas com alguns dos melhores rótulos de todo o mundo. O atendimento reforça o compromisso da marca em transformar cada refeição ou evento em experiência memorável, o que convida o cliente a retornar sempre. Saiba mais em: https://gruporubaiyat.com/.
