Com ingredientes brasileiros e fermentação natural, as novidades chegam para deixar a temporada de festas ainda mais saborosa
Para celebrar esta época especial do ano, a chef pâtissière do Rosewood São Paulo, Saiko Izawa, desenvolveu dois lançamentos exclusivos: um panetone de fermentação natural que garante textura única e um chocotone feito exclusivamente com ingredientes nacionais.
O panetone combina goiaba seca e zeste de limão caipira, rosa e cravo, formando camadas de sabor que misturam doçura e frescor na medida certa, enquanto o chocotone é feito com chocolate brasileiro bean to bar, incluindo 45% cacau e branco caramelizado na receita, que ainda contempla uma pasta aromatizante feita no próprio Rosewood São Paulo a partir de cascas de cítricos.
Produzidos na padaria da propriedade, cada unidade leva mais de 36 horas de dedicação para proporcionar uma explosão de sabores. Todos os detalhes são pensados cuidadosamente, incluindo a embalagem, que é reutilizável, feita de papel lavável composto de fibras naturais de florestas cultivadas.
Com 500 gramas cada, os produtos estão disponíveis por R$ 250 cada na Art Library do Rosewood São Paulo e no grand café Le Jardin.
Sobre Rosewood São Paulo
Centralmente localizado no coração de São Paulo, perto da Avenida Paulista, o Rosewood São Paulo é um oásis metropolitano situado no enclave histórico da Cidade Matarazzo, um complexo de edifícios elegantemente preservados do início do século 20 que foram cuidadosamente transformados em residências particulares, lojas sofisticadas e locais de entretenimento. Ancorando este centro de estilo de vida de uso misto de 30.000 metros quadrados, o Rosewood São Paulo ocupa o antigo hospital histórico Matarazzo Maternidade, bem como uma impressionante torre de jardim vertical projetada pelo arquiteto vencedor do Prêmio Pritzker Jean Nouvel. Rosewood São Paulo engloba uma coleção de arte imersiva com 450 obras por 57 artistas brasileiros. Com 160 quartos e suítes e 100 suítes privativas Rosewood disponíveis para compra, o design de interiores do Rosewood São Paulo, liderado pelo diretor artístico Philippe Starck, apresenta uma fusão sofisticada do antigo e do novo por meio de elementos e efeitos inspirados, como ricas madeiras brasileiras, paredes de jardins exuberantes, e móveis finos. Em conjunto com as acomodações, as extensas comodidades do Rosewood São Paulo incluem seis restaurantes e bares e duas piscinas.
Rosewood São Paulo
Instagram: @rosewoodsaopaulo
Site: https://www.rosewoodhotels.com/en/sao-paulo
