Hotel aposta em proposta ousada e fora do tradicional, transformando a refeição em narrativa sensorial
O Hotel Pullman São Paulo Vila Olímpia inova ao anunciar o ‘Sweet Dinner’, jantar degustação autoral inteiramente dedicado à doçaria brasileira. A primeira edição, que aconteceu na noite desta quinta-feira, 5 de março, transformou a sobremesa na verdadeira protagonista e fez com que o público percorresse uma viagem sensorial a partir de sabores, aromas e texturas.
Ao longo de cinco etapas, o menu propôs releituras contemporâneas de referências afetivas da confeitaria brasileira, combinadas a técnicas atuais e ingredientes selecionados a partir de critérios de sazonalidade, território e origem. A jornada começou com uma seleção de queijos e meles brasileiros da empresa MBEE e evolui para criações doces que construíram com criatividade uma narrativa progressiva ao longo da noite, estimulando tanto o paladar quanto a memória gustativa.
“Pensamos no Sweet Dinner como uma narrativa doce, em que cada etapa provoca uma sensação diferente. A ideia é resgatar referências da doçaria brasileira, mas com um olhar contemporâneo, valorizando ingredientes do nosso território e explorando contrastes de textura, temperatura e aroma”, afirma Willian Carvalho, Chef Executivo do restaurante Hub Food Art & Lounge.
Inserido no contexto de valorização das experiências gastronômicas imersivas nas grandes cidades, o Sweet Dinner dialoga com um público que busca mais do que uma refeição, mas sim vivências que promovem descoberta e conexão sensorial. A iniciativa reforça o posicionamento do Pullman Vila Olímpia como um pólo urbano artístico de experiências autorais, integrando hospitalidade, gastronomia e entretenimento em formatos contemporâneos.
A próxima edição acontece no dia 28 de maio e as vagas são limitadas. Os ingressos podem ser adquiridos pela plataforma Fever.
Serviço – Sweet Dinner – Pullman São Paulo Vila Olímpia
Endereço: Rua Olimpíadas, 205 – Vila Olímpia, São Paulo
Data: 28 de maio de 2026
Horário: 20h às 21h30
Instagram: @pullmanvilaolimpia
Ingressos: https://feverup.com/m/568433
