Restaurante TiaTê Muro Alto fará edição do NANNAI Gastrô com prato colecionável da Boa Lembrança para os participantes
Escolhido pelo público dois anos seguidos como o Melhor Hotel de Praia do Brasil e eleito pela imprensa um dos 10 melhores do país, o NANNAI Muro Alto terá mais uma edição do seu NANNAI Gastrô. Pela segunda vez, os participantes poderão levar um prato para casa. Marcada para o dia 19 de outubro, a experiência que leva a hóspedes e visitantes novas possibilidades gastronômicas criadas em dobradinhas com grandes nomes da cozinha brasileira, celebrará as 3 décadas da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança (ARBL).
O Chef Fernando Pavan receberá, junto à sua equipe, Ariani Malouf, do Mahalo, para uma dança das panelas que resultará em um menu de 4 etapas. Como aperitivo, será servido o Quebra quebra de polvilho com queijo da canastra e manteiga de castanha com jerimum. A entrada será um Duo de milho com ragu de lagosta, charque e queijo do reino e em seguida, o primeiro prato será o Pintado Crostado ao Pesto de Coentro e Baru, Arroz de Tomate, Tapenade de Azeitonas, Aioli e Couve Cítrica.
No segundo ato será servida Costela desmanchando, Mousseline de Couve-Flor com queijo Pantanal, Salsa Verde, Castanha tostada e Pangrattato de Parma. Para finalizar, o Bolinho Úmido de doce de leite, texturas de limão, piche e sorvete de queijo. E para unir todos os sabores, os pratos serão harmonizados com vinhos da vinícola Vik, que em breve serão produzidos também no Brasil, no Fazenda Vista Verde, no interior de São Paulo.
O TiaTê comemorará seu terceiro ano de existência em novembro de 2024, data em que vai solicitar seu ingresso na ARBL. Por reconhecer a importância da associação, a equipe do restaurante fez questão de pedir autorização para realizar os dois jantares em celebração aos seus 30 anos – o primeiro aconteceu em julho. O valor por pessoa será de R$ 300,00. As reservas podem ser feitas direto pelo WhatsApp: 81 3552-0100.
Sobre o NANNAI
Com destaque para o luxo como valor de quem busca o propósito de viver a cultura local somada ao que há de melhor na experiência do turismo internacional, o NANNAI nasceu em Muro Alto, praia do município de Ipojuca, Pernambuco. Depois de 21 anos proporcionando hospedagem com afeto, o NANNAI chegou a Fernando de Noronha com esse mesmo sonho – agora em forma de pousada boutique. A marca pertence ao Grupo Meira Lins e é um organismo vivo que escreve memórias especiais no coração e na mente das pessoas. Certificado pelo GPTW como um dos melhores lugares para trabalhar em 2022, 2023 e 2024, escolhido o Melhor Hotel de Praia do Brasil pelo público da Revista Prazeres da Mesa e um dos melhores hotéis de bem-estar do mundo no TripAdvisor, o NANNAI tem energia para, junto a seus 400 colaboradores e gestores, levar seu jeito singular de receber a outras regiões do Brasil.
