Marakuthai tem novidades em seu cardápio

Escape Magazine

A chef Renata Vanzetto acaba de incluir oito novas sugestões no cardápio do Marakuthai

As boas novas podem ser conferidas logo nas entradas com as sugestões: Thai Salad(salada de camarão com espaguete de pupunha, cenoura, repolho verde, manga, amendoim, coentro, pimenta, gergelim, mel e limão, R$48), Tostada de Atum (duas unidades de torrada com conserva caseira de atum, guacamole, tomate e creme de queijo, R$36) e Tostada de Salmão (duas unidades de torrada com conserva caseira de salmão, pepino agridoce, creme de queijo com dill e limão siciliano, R$34). No capítulo dos principais as novidades ficam por conta do Veggie (cubos de abóbora, vagem, repolho, palmito, no molho de leite de coco, com folha de limão, gengibre e capim santo, acompanha arroz jasmim e cuscous marroquino, R$48), do Vietnã (tirinhas de mignon com cebola roxa, cenoura, repolho no molho de shoyo com sakê, óleo de gergelim, limão, gengibre e molho de ostra, acompanha arroz jasmim com castanha de caju, R$65) e para o retorno do Indian (Salmão em crosta de curry com molho de iogurte, batata rústica e salada de cuscous marroquino, R$68). Rejane, La Loca (sorvete de tapioca, calda de brigadeiro de coco e paçoca, R$23) e Ro & Ju (creme de queijo especial, goiaba assada, goiabada e crumble de amêndoas, R$25) são as novas sobremesas que prometem conquistar os clientes.

Sobre o Marakuthai São Paulo

Restaurante de cozinha contemporânea com uma leve inspiração tailandesa, o Marakuthai, da chef Renata Vanzetto nasceu em Ilhabela em 2007. O bairro dos Jardins, em São Paulo, foi o escolhido para abrigar a filial paulistana que inaugurou em junho de 2009 e que desde então tem conquistado os paulistanos que encontram ali uma culinária despretensiosa mas cheia de sabor e com uma delicada apresentação. A decoração da casa, feita por Silvia Camargo, é foi guiada por brechós e bazares da capital, com objetos que tem histórias e valor sentimental para a chef. Fazem parte do restaurante também os tecidos que passam o mesmo clima despojado e colorido da matriz em praiana.