Em parceria com a marca sustentável Beef Passion, espaço multicultural na Vila Madalena arma tarde agradável aos fãs de churrasco
O High Line Bar promove no domingo, dia 30 de julho, das 12h as 18h, uma tarde gastronômica descontraída com a primeira edição do BBQ no Deck. O espaço versátil na Vila Madalena abre seu deck para famílias e amigos degustarem de um barbecue a vontade de carnes de qualidade e cortes diferenciados da grife sustentável Beef Passion. Com curadoria da chefe Cintia Fernandes, na brasa serão preparados aos olhos dos clientes cortes especiais de Porterhouse, Noix, Picanha, Costela de Ripa, Espetinho de Kobe, Coxinha da Asa, Asinha e Linguiça Toscana. Aos adeptos do vegetarianismo haverá o Homemade Veggie Blend (180g de mix de abobrinha, berinjela, quinoa e castanha de caju). Também na grelha, serão assados pimentões, cebolas, abobrinhas e milhos.
A jovem chefe que tem passagem pelos mais renomados restaurantes da metrópole preza por ingredientes orgânicos e pelo preparo de produtos artesanais produzidos na nossa própria cozinha do gastrobar, e para ocasião também será responsável pela mesa de acompanhamentos. Entre as opções haverá cesta de mini-pães, farofa da casa, salada mix de folhas, salada de batata bolinha temperada com cebola roxa, salsinha e molho de mostarda dijon, salada caprese e cuscuz marroquino com ervilha, abobrinha e castanha de caju. Das sugestões de molhos para as carnes terão barbecue da casa, rach, vinagrete clássico e chimichurri. Para bebericar será servido long necks de Heineken e Sol, chopp Amstel, refrigerantes e água.
Os ingressos estão a venda por R$160,00 (primeiro lote) através do site Sem Hora e inclui carnes, acompanhamentos e bebidas a vontade “acima mencionados”. Para proporcionar uma experiência completa ao público, o local contará com parceiros expondo seus produtos em umMini Market, onde os interessados poderão comprar artigos e equipamentos para preparar churrascos de qualidade.
Sobre o High Line Bar
Considerado um local turístico na Vila Madalena, o High Line Bar fica localizado em um dos pontos mais altos do bairro, na Rua Girassol. O complexo de arte, música, gastronomia e alta coquetelaria foi inspirado no famoso parque suspenso de New York, de mesmo nome. Com objetivo de recepcionar seus clientes de terça-feira a domingo o local oferece espaços agradáveis com quatro ambientes: deck, bar, lounge e rooftop, esse último localizado no andar superior com skyline para cidade.
