Por Fábio Martuscelli
A impressionante fachada de vidro curvo inspirada em uma onda de energia já encanta os olhos de quem avista o Lake Nona Wave Hotel, em Orlando. Desenvolvido para garantir que a tecnologia seja totalmente pensada e integrada aos serviços, atualmente, ele é considerado um dos novos hotéis mais inovadores do mundo e está localizado a poucos minutos do aeroporto da cidade.
O Lake Nona Wave Hotel oferece cerca de 216 quartos, 16 suítes de um quarto e apenas duas suítes na cobertura, todos equipados com o que há de mais moderno tecnologicamente. Com comodidades inéditas, ele possui a maior implementação do View Smart Windows que visa usar inteligência preditiva em resposta ao sol e condições externas, além de controles automatizados por voz, banheiros inteligentes TOTO, aplicativo móvel personalizado para a estadia, WiFi 6 e inovações únicas para auxiliar o sono.
A arte é outra característica fundamental do hotel. Enquanto a fachada de vidro chama atenção do lado de fora, o interior do Lake Nona Wave Hotel é composto por mais de 500 obras de arte, móveis personalizados, porcelanato colorido desenvolvido na Itália e em seu saguão, o living room surpreende os visitantes com uma experiência visual 360 graus.
Já as opções de lazer são muitas. Os hóspedes podem se aventurar em trilhas, aproveitar o centro fitness com equipamentos de última geração e desfrutar do acesso gratuito ao Lake Nona Performance Club de 130 mil pés quadrados, um dos centros de bem-estar mais abrangentes de natação. Recentemente, o hotel inaugurou o Chopra Mind Body Zone and Spa com serviços exclusivos, yoga e massagem ayurvédica.
No entanto, apesar de ser ímpar nos serviços de hospedagem e bem-estar, o Lake Nona Wave Hotel é referência em gastronomia e abriga duas jóias únicas de Orlando. Os restaurantes são comandados pelo chef Guillaume Robin, que carrega em sua expertise mais de duas décadas em restaurantes com estrelas Michelin e hotéis 4 ou 5 estrelas. Já Alexa Delgado é a gerente de bebidas responsável pelos sabores únicos dos drinks do hotel.
O Bacán, restaurante que preza pela culinária da América do Sul e Central, possui uma estrela Michelin. Ele é centrado em torno de uma dramática cozinha em conceito aberto e tem como principal característica servir jantares imersivos. Assim como todo o hotel, o ambiente é regado de arte e possui um terraço ao ar livre.
Enquanto o Bacán abre apenas para o jantar, o Haven, restaurante que tem como foco a gastronomia mediterrânea, oferece café da manhã, almoço e jantar. Além disso, ele é considerado um sunset lounge com um cardápio recheado de drinks exóticos e opções tropicais.
