Chef Fernando Pavan recebe Ariani Malouf em nova edição do NANNAI Harmonniza

Festival de Jazz, menus de Dia das Mães e experiências autorais compõem a programação de maio nos hotéis da marca

Em maio, os hotéis NANNAI de Muro Alto e Fernando de Noronha promovem uma programação exclusiva que une alta gastronomia e atrações musicais. A curadoria do mês reúne experiências pensadas para hóspedes e visitantes que buscam exclusividade, alta cozinha e momentos memoráveis à beira-mar. 

Entre os destaques estão o Festival de Jazz, em Muro Alto, e o NANNAI Harmonniza, em Fernando de Noronha, que recebe a chef Ariani Malouf para um jantar degustação a quatro mãos com o anfitrião Fernando Pavan. A programação contempla ainda edições do Sintonnia NANNAI, parrillada com ancho, polvo e camarões gigantes, DJ e drinques, além de menus especiais em celebração ao Dia das Mães. 

Muro Alto 
Nos dois primeiros finais de semana do mês, o NANNAI Muro Alto, localizado em uma reserva de Mata Atlântica, entre coqueiros e manguezais, com toda a riqueza deste ecossistema, prepara um Festival de Jazz. A trilha sonora fica por conta da Uptown Band, em apresentações que unem atmosfera descontraída e elegância tropical. Nas sextas-feiras, 1º e 8 de maio, o encontro acontece no TiaTê, quando também está disponível o menu degustação da casa, aberto a não hóspedes. Já aos sábados, dias 2 e 9, o Restaurante NANNAI recebe o evento musical.

Reconhecido como um dos melhores hotéis do Brasil, o NANNAI Muro Alto oferece ainda, ao longo do mês, outras experiências como o Sintonnia NANNAI, das 13h às 15h30, no Salero, nos dias 2 e 9; a tradicional Feijoada NANNAI, acompanhada de chorinho ao vivo, na Varanda Brennand, no dia 3; e o especial “Almoço da Nonna”, criado para celebrar o Dia das Mães e aberto a não hóspedes, no dia 10 de maio. 

Noronha 
Localizado em um dos destinos mais cobiçados do litoral brasileiro, santuário da vida marinha, tombado como Patrimônio Mundial Natural pela Unesco, o NANNAI Noronha preparou uma agenda completa em comemoração ao Dia das Mães, com experiências desenhadas para celebrar a data em grande estilo. As comemorações têm início na sexta-feira, dia 8, com um menu degustação exclusivo. No sábado, o Sintonnia NANNAI convida hóspedes para uma tarde de sabores na parrilla, com música e drinque especial dedicado às homenageadas. No domingo, 10 de maio, um almoço em quatro tempos encerra a celebração com receitas criadas especialmente para a ocasião.

Destaque da programação de maio, no dia 29, o chef Fernando Pavan recebe a chef Ariani Malouf para mais uma edição do NANNAI Harmonniza. O jantar em cinco tempos, harmonizado com vinhos selecionados, será servido a partir das 20h e propõe uma jornada sensorial marcada por técnica, criatividade e ingredientes nobres. Entre as criações da noite estão tataki de atum com cold noodle, ervas frescas, salsa rocoto e crispy harumaki; casadinho de costela com biju de aipim, chipotle de tamarindo e nuvem de grana padano; lagosta com crema de avocado, leite de tigre, arroz negro e cebola frita; e duo de medalhão de carré de cordeiro com crosta cítrica, aspargos frescos e polenta cremosa ao brócolis. Na sequência, será servido queijo diamante da cartucheira, acompanhado de compotas do cerrado e pão artesanal ainda quente. Para encerrar, torta de chocolate 70% com calda de cajá. 

Ariani Malouf comanda o Mahalo Cozinha Criativa, pioneiro em culinária contemporânea no Mato Grosso, restaurante de sucesso há 18 anos, que conquistou diversos prêmios em nível nacional, além de outras operações gastronômicas em Cuiabá e em São Paulo.

Serviço
NANNAI Muro Alto  
Rua Beira Mar, S/N – Gleba 07 – Área A2B – Muro Alto – Ipojuca – PE  
Reservas: (81) 98132-3974 (Whatsapp)  
Festival de Jazz com Uptown Band: 
1º de maio – Beatles in Blues, no TiaTê | Menu degustação – 20h – R$ 350 por pessoa 
2 de maio – Clássicos do Pop rock com arranjos de jazz e blues, no Restaurante NANNAI – 20h 
8 de maio – Temas de filmes de Hollywood com arranjos de jazz e blues, no TiaTê | Menu degustação – 20h – R$ 350 por pessoa 
9 de maio – Standards e autorais de jazz e blues, no Restaurante NANNAI – 20h 
2 e 9 de maio – Sintonnia NANNAI com DJ e drinques – Valor por proteína (exclusivo para hóspedes) 
3 de maio – Feijoada NANNAI com chorinho – R$ 250 por pessoa (exclusivo para hóspedes) 
10 de maio – “Almoço da Nonna” – R$ 290 

 @nannairesortespa

NANNAI | Slow Living Destinations  

NANNAI Noronha  
Rod. BR-363 – Vila Do Sueste, Fernando de Noronha – PE 
Reservas: (81) 98690-0903 (Whatsapp) 
Reservas gastronomia: (81) 98936-2547 (Whatsapp) 
8 de maio – Menu degustação de Dia das Mães em cinco tempos, assinado pelo Chef Executivo Fernando Pavan – R$ 580 por pessoa (com taça de espumante NANNAI de boas-vindas) 
9 de maio – Sintonnia NANNAI – com drinque especial para as mamães como cortesia 
10 de maio – Almoço de Dia das Mães – R$ 450 por pessoa (com taça de espumante NANNAI de boas-vindas) 
29 de maio – NANNAI Harmonniza – Fernando Pavan recebe Ariani Malouf – R$ 680 por pessoa, com harmonização de vinhos inclusa

@nannainoronha NANNAI | Slow Living Destinations 

Sobre o NANNAI   
Com destaque para o luxo como valor de quem busca o propósito de viver a cultura local somada ao que há de melhor na experiência do turismo internacional, o NANNAI prestes a completar 25 anos nasceu em Muro Alto, praia do município de Ipojuca, Pernambuco. Com o mesmo sonho, chegou a Fernando de Noronha em 2020 proporcionando a sua exclusiva hospedagem com afeto em forma de pousada boutique. Em 2026, o NANNAI desembarcou em Alagoas, na cidade de São Miguel dos Milagres, um importante passo no projeto de expansão da marca, um organismo vivo que escreve memórias especiais no coração e na mente das pessoas. Certificado pelo GPTW como um dos melhores lugares para trabalhar em 2022, 2023, 2024 e 2025, escolhido o Melhor Hotel de Praia do Brasil pelo público da Revista Prazeres da Mesa e um dos melhores hotéis de bem-estar do mundo no TripAdvisor, o NANNAI tem energia para, junto a seus 563 colaboradores e gestores, levar seu jeito singular de receber a outras regiões do Brasil.

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