Projeto que promove lançamento de nova carta de drinques do Brace Bar & Griglia recebe, no dia 07, Rodolfo Bob. Todas as quartas-feiras do mês haverá a presença de um bartender renomado.
| Estreando o novo projeto, Bar A4 Mãos, do Brace Bar & Griglia, restaurante do Eataly, o bartender Rodolfo Bob apresenta nesta quarta-feira – 07 de outubro – às 19h30, o drinque Grappafuoco. Inspirado no elemento fogo, o drinque leva ingredientes como grappa, limão siciliano assado com uva passa e castanhas, mel, bitter, água gaseificada, spray de temperos típicos, figo seco com infusão de ervas, álcool de cereais, manjericão, manjerona, orégano e tomilho. Ao seu lado, a equipe da casa, comandada pela mixologista Dudah Bonatto, divulga também novo coquetel. Com o projeto Bar A4 Mãos, o restaurante Brace Bar & Griglia, no Eataly, marca o lançamento de sua nova carta de drinques, valorizando a cultura do coquetel e aproximando-a da gastronomia. Para isso, quatro expoentes da coquetelaria foram convidados a criar drinques baseados em um elemento – água, fogo, ar e terra -, usando ingredientes típicos italianos.Entre os convidados para o evento estão o Mestre Derivan, do Bar Numero; o mixólogo Laércio Zulu; Jean Ponce, com passagem pelo D.O.M.; e Rodolfo Bob, responsável pelo projeto “O Bar Virtual”. A cada quarta-feira do mês de outubro – dias 7, 14, 21 e 28 -, das 19h30 às 22h00, um desses profissionais estará ao lado da mixologista da casa, Dudah Bonatto, com a equipe de bartenders do Brace, para – a quatro mãos – preparar o seu coquetel para os clientes. Todos os drinques permanecem no cardápio depois.Próximas atrações: 14 de outubro: 21 de outubro: 28 de outubro: Serviço: Horário de funcionamento do Brace Bar & Griglia: |
