Beber vinho, pedir petiscos para compartilhar e bater papo sem pressa. É essa a proposta da Platter & Co., que abriu as portas no Itaim Bibi em maio desse ano reunindo delicatessen, brunch all day e uma carta com cerca de 25 rótulos em um espaço pequeno e muito sofisticado.
A marca, conhecida pelas tábuas gastronômicas vendidas por encomenda, agora ganha seu primeiro endereço físico em São Paulo. O menu, assinado pela chef Paula Labaki, vai além das famosas Platters e reúne sanduíches, entradas e opções para diferentes momentos do dia.
O menu vai bem além das tradicionais tábuas. Há opções de entradas, sanduíches, pratos para compartilhar e receitas servidas ao longo de todo o dia, além do brunch all day aos domingos. As Platters, no entanto, continuam sendo seu carro-chefe e podem ser montadas com diferentes combinações de queijos, charcutaria, frutas, castanhas e acompanhamentos.
Por mais que as tábuas sejam os grandes destaques, decidi explorar outras opções do cardápio. Para harmonizar, escolhemos dois vinhos brancos italianos da Sicília – Rocca del Dragone e Vulari. À mesa, vieram o brie folhado com geleia de morango, seguido pelo avocado toast com salmão e pelo chicken sandwich, preparado com frango defumado e coleslaw. Mesmo sem provar as famosas tábuas, foi possível entender a proposta da casa, com pratos pensados para dividir e acompanhar uma boa taça de vinho.
O ambiente também chama atenção. Com poucas mesas, iluminação baixa e um balcão compartilhado, a Platter foge do perfil dos bares mais movimentados da região e cria um espaço onde o vinho, a comida e a conversa dividem o protagonismo.
Para quem procura um lugar para um encontro, um happy hour ou simplesmente uma boa taça de vinho acompanhada de petiscos, a Platter & Co. é uma novidade que vale entrar no roteiro gastronômico do Itaim.
Platter & Co. – Delicatessen & Listening Wine Bar
Rua Dr. Renato Paes de Barros, 146 – Jardim Paulista – São Paulo
Funcionamento
Segunda-feira: das 8h às 18h30
Terça a sábado: das 8h às 22h30
Domingo: das 9h às 15h30
Reservas e encomendas: (11) 98947-6125 (WhatsApp)
Instagram: @platteroficial
Pet Friendly
Brunch All Day aos domingos
Vinhos em taça com sistema Coravin
Boxes e Platters para eventos e confraternizações
