Localizado na Praia do Engenho D’Água, o hotel-boutique combina localização privilegiada, alta gastronomia e experiências de lazer pensadas para todas as idades
Em algumas histórias, o destino já é certeiro antes mesmo de qualquer intenção. Neste caso, essa história começa em São Paulo, quando uma relação profissional se tornou parceria de vida. Ana Donadio, arquiteta, e Claudinei Baltazar, advogado, se conheceram ainda na capital e seguiram caminhos que, à primeira vista, passava muito longe do mundo da hotelaria. Anos depois, em 2018, com a família já consolidada, um episódio traumático reescreveu os planos e levou o casal a deixar a cidade. Foi aí que eles chegaram em Ilhabela. Sem projeto definido, a intenção era reorganizar a rotina em uma casa de veraneio, em frente a Praia do Engenho D’Água. Entre muitas ideais, aprendizado prático na operação e o entendimento do potencial turístico da ilha transformaram aquela escolha pessoal em negócio. O resultado? O Hotel Velas do Engenho, um dos hotéis que se destacam em Ilhabela pela localização privilegiada, infraestrutura completa e serviço que prioriza os detalhes.
Apenas oito minutos separam a balsa que chega de São Sebastião ao hotel. Na chegada, os colaboradores, que já sabem o seu nome, agilizam os processos para te levar até o quarto. Ao todo são apenas 25 suítes bem distribuídas ao longo de duas torres, mas que seguem um ótimo padrão de conforto, com luz natural abundante, varandas amplas e constante vista para a natureza exuberante da ilha. No fim de tarde, os hóspedes ainda são agraciados com o sol se pondo atrás das montanhas. O ápice do relaxamento é atingido ao deitar nas camas confortáveis que garantem noites bem dormidas.
O percurso pelo hotel se revela em diferentes camadas, com caminhos fluidos cercados por flores, árvores e vegetação nativa, que conectam as áreas comuns. O projeto arquitetônico, assinado pela própria Ana, foi desenvolvido para aproveitar o terreno e o paisagismo já existentes, minimizando intervenções e preservando os elementos naturais da área. A piscina climatizada, considerada o coração da propriedade, contorna uma formação rochosa impressionante e, entre coqueiros, redes e espreguiçadeiras, se consolida como um espaço pensado para passar o tempo sem pressa. O ideal é pedir um drink e, assim como na varanda da acomodação, ficar observando o final de tarde.
Sua gastronomia também foi construída a partir da vivência e da adaptação ao contexto local. Inaugurado em 2021, o restaurante Flamboyant, aberto ao público, surgiu com a proposta de traduzir a culinária contemporânea a partir do frescor do mar e de referências regionais. Assinado pelos chefs Paulo Chiarastelli Paulin e Conceição de Lima, o menu equilibra técnica e leveza, com pratos que dialogam com o clima praiano e valorizam ingredientes frescos.
Pela manhã, é ali que o dia começa, com um café da manhã em formato de buffet, que reúne estações salgadas e doces, além de preparos feitos na hora. À noite, o restaurante entra em outra atmosfera: entradas como as bruschettas de burrata com tomates confit dividem espaço com pratos principais como o salmão com arroz negro e molho de amora de produção própria ou o risoto de polvo, alguns dos destaques do menu. Para acompanhar, nada como apostar nos drinks autorais da casa, como o Flamboyant, à base de gin, e o Velas do Engenho, preparado com cachaça exclusiva da Chapada Diamantina.
Sempre pensando em inovação, em agosto do ano passado inauguraram seu segundo restaurante, também aberto a não-hóspedes. O “Madalena Pizza Bar”, nome este em homenagem ao bairro boêmio paulistano que o casal frequentava no início do relacionamento, apresenta um ambiente mais descontraído, informal e com um menu inspirado nas tradicionais comidas de boteco, uma coisa que, para Ana, faltava na ilha. Ao longo do dia, o restaurante aposta em pratos leves à base de frutos do mar e petiscos; à noite, as pizzas de fermentação de 72 horas, feitas em forno a lenha e com sabores autorais, como carbonara e calabresa com queijo de cabra, assumem o protagonismo. Para acompanhar, a carta de drinques, criada pela bartender Dri Medeiro, traz coquetéis deliciosos autorais, clássicos ou sem álcool.
Ainda no âmbito gastronômico, também em agosto do ano passado, o casal resolveu embarcar no mundo dos gelatos e lançaram a Pistacchio Gelateria Italiana. Por ora, as opções ficam expostas no “Madalena Pizza Bar”, mas, a ideia é expandir e abrir um ponto fixo ao lado do hotel nos próximos anos.
Para além da gastronomia, o Velas do Engenho oferece uma série de opções de lazer, tanto ao ar livre quanto em áreas internas, pensadas para diferentes perfis e idades. Entre os destaques estão a sala de jogos, academia com vista para o mar e a área externa com brinquedos para crianças. Na praia, atividades como caiaque e stand up paddle estão à disposição dos hóspedes, que podem aproveitar as águas calmas e transparentes da Praia do Engenho. O acesso é simples: basta retirar o ticket cortesia, o guarda-sol e cadeiras na recepção e atravessar a rua. Pela manhã, a experiência se torna ainda mais especial, quando é comum avistar tartarugas nadando livremente próximo à costa.
Já no âmbito do relaxamento, o Arandu Spa Phytoervas oferece um cardápio – disponível na recepção ou nos quartos – recheado de tratamentos, massagens e terapias personalizadas para uma fuga à beira-mar. Entre as opções, aproveitei a massagem terapêutica com pedras quentes para finalizar a viagem. Se quiser explorar o destino, o hotel também tem parceria com empresas catalogadas para passeios de barco, 4×4 ou lancha pela região.
Seja em uma viagem entre amigos, famílias ou romântica, o Hotel Velas do Engenho, em Ilhabela, é um convite para se desconectar com a rotina e recarregar as energias de forma autêntica e sofisticada, sem preocupações, a poucas horas de São Paulo.
@hotelvelasdoengenho // https://velasdoengenho.com.br/
