Por Pedro Hering
Em La Barra, onde o Atlântico encontra a leveza da vida à beira-mar, surge um novo ícone da hospitalidade contemporânea: o Locanda Punta del Este, mais recente empreendimento do Grupo Cipriani. Com abertura prevista para dezembro de 2025, o hotel reúne 100 quartos e suítes que combinam o refinamento clássico italiano ao cenário natural uruguaio. Piscina externa, spa, cinema privativo, academias e estúdios de bem-estar expressam a filosofia da família Cipriani — o luxo é fazer as coisas bem — enquanto o restaurante Harry’s Table e o lobby bar, ambos assinados pelo arquiteto Hassen Balut, apresentam uma gastronomia que une a autenticidade italiana a sabores locais. Ao ar livre, o parador Casablanca estreia nesta temporada como um refúgio elegante à beira-mar, ampliando a atmosfera descontraída e sofisticada que define o Locanda.
Mais do que um hotel, o Locanda inaugura a Cipriani Academy, instituição internacional voltada à formação de talentos em hospitalidade. A partir de 2027, estudantes do mundo todo chegarão a La Barra para programas de um ano, combinando teoria, prática real e certificações em cinco pilares — alimentos e bebidas, artes culinárias, gestão hoteleira, luxury retail e operações de cassino — reforçando o investimento superior a USD 500 milhões do Grupo Cipriani no Uruguai. Com presença em mais de 40 destinos e um legado iniciado em 1931 com o lendário Harry’s Bar, o grupo expande sua história na América do Sul e reafirma seu compromisso com autenticidade, elegância e excelência. Mais informações e reservas: locandapunta.com.
