Uma pequena fachada no coração do Jardim Paulista esconde um dos endereços mais consistentes da gastronomia italiana em São Paulo. O Donna, comandado pelo premiado chef André Mifano, inicia uma nova fase com a chegada da empresária Manu Carvalho, criadora do Match Gastronômico, como sócia.
A sociedade nasceu de uma amizade de longa data e da vontade de levar o Donna a novos patamares. A proposta é unir a cozinha autoral e precisa de Mifano à visão estratégica de Manu, com foco em branding e posicionamento digital para ampliar o alcance do restaurante — tudo isso sem perder a essência da culinária italiana que valoriza ingredientes de qualidade e apresenta pratos clássicos com personalidade.
O Donna também apresenta novidades no cardápio e na carta de drinks. As atualizações mantêm o foco no sabor e na simplicidade, com entradas, pratos principais e sobremesas que respeitam a tradição, mas trazem frescor nas combinações, como é o caso do irresistível espaguete fresco com ovas como prato principal. A coquetelaria, assinada por Marcos Santos, também ganha reforços, com drinques que equilibram criatividade e técnica, pensados para harmonizar e acompanhar a proposta da cozinha.
O ambiente continua intimista, com apenas 28 lugares. O salão ganhou novos sofás e uma área de espera mais confortável. As louças, agora assinadas pela Oxford, marca brasileira de porcelanas e cerâmicas, reforçam a atenção aos detalhes nas apresentações dos pratos.
Rua Peixoto Gomide, 1815 – Jardim Paulista, São Paulo/SP – Fone: (11) 97593-9047 | Horário de funcionamento: segunda a quinta das 19h às 22h45, sexta das 19h às 23h, sábado das 13h às 15h30 e das 19h30 às 22h45 | @restaurantedonna_
