Menus especiais para hóspedes e visitantes
O Hotel Fasano Trancoso preparou uma programação especial para celebrar o Natal e o Réveillon
de 2025 com seus hóspedes e visitantes. Sob a curadoria do chef José Branco, o Restaurante
Fasano apresenta ceias festivas que harmonizam tradicionais pratos italianos com sabores do
mar.
Na noite de 24 de dezembro, o jantar começa com uma amuse bouche de azeitona ascolana com
salsa verde, seguida por uma salada de frutos do mar e crispy de verduras como entrada. O
primeiro prato é um agnolotti de caranguejo com molho de limão e verduras, enquanto o prato
principal traz cordeiro assado ao molho de hortelã com batata calabresa ao açafrão. Para finalizar,
a sobremesa será um delicado creme brûlée.
O almoço de 25 de dezembro inclui vieiras ao prosecco como entrada, salada de polvo com batata
e salsão, seguido por pernil de vitela ao molho cítrico com arroz e castanhas. A sobremesa será
um mil folhas de frutas vermelhas.
Na noite de Réveillon, um buffet variado com antepastos, saladas, acompanhamentos e
sobremesas será servido, incluindo pratos principais como cotechino com lentilhas, bacalhau ao
forno com batatas e échalote, e ravioli de brócolis e ricota defumada na manteiga e sálvia. A
celebração se estende até as primeiras horas de 2025 com um brinde de Ano Novo à beira-mar,
na Praia de Itapororoca.
Reservas são necessárias para todas as ceias, abertas tanto para hóspedes quanto para visitantes.
Fasano Trancoso
Endereço: Estrada de Itaquena 3.925 – Trancoso, Bahia.
Telefone: (73) 3018 2929
E-mail: reservas.trancoso@fasano.com.br
www.fasano.com.br | @fasano
Horário: Todos os dias, das 13h às 17h e das 19h às 23h.
www.fasano.com.br | @fasano
Ceia e Almoço de Natal
Ceia de Natal (24/12): Menu especial com entradas, pratos principais e sobremesas.Valor: R$ 520,00 + 15% de taxa de serviço por pessoa.
Almoço de Natal (25/12): Opções de menu especial e à la carte.
Valor: R$ 350,00 + 15% de taxa de serviço por pessoa.
Condições Especiais: Gratuidade para crianças até 7 anos; de 8 a 12 anos, 50% do valor; a partir
de 13 anos, valor integral.
Réveillon 2025
Ceia Especial (31/12): Buffet exclusivo com bebidas inclusas e festa com DJ à beira da piscina.
Valor: R$ 3.300,00 + 15% de taxa de serviço por pessoa.
Horário: A partir das 21h até as primeiras horas do dia 01/01.
Reservas e Informações
Para mais detalhes e reservas, entre em contato pelo WhatsApp: (73) 3018-2954
