Há anos se dedica a trabalhar como sushiman à frente do restaurante que leva o seu nome, SassáSushi, Sassá também divide o tempo entre a escola e os eventos que comemoram 20 anos neste 2018
O SassáSushi Eventos tem o objetivo das pessoas desfrutarem da mesma comida do restaurante, mas em serviço de catering, cuidando ainda mais dos detalhes, onde o cliente pode escolher entre pratos quentes ou frios, personaliza e garante uma gastronomia japonesa tradicional com invenções elaboradas pelo próprio Sassá, usando de matéria prima de alta qualidade e resultando em sucesso quando o assunto é comida oriental.
A marca SassáSushi Eventos realiza desde uma simples comemoração como um aniversário para 20 pessoas, de uma maneira mais intimista, como também realiza para 500/1000 pessoas eventos corporativos, weddings, open house, festa de debutantes e bodas.
Prestigiado em sua área de comida japonesa, muitos buffets da cidade que não fazem uma cozinha especializada como esta, buscam sua parceria, é o caso do buffet Charlô, Rojo e o Balsâmico, além de outras cidades que convidam o chef para comandar as comidinhas dos camarotes vip´s da Copa do Mundo, megashows, eventos nas Arenas Allianz Parque e Arena Corinthians, camarim de cantores e atores em teatros e shows.
Para eventos corporativos é possível convidar o chef para dar aula/palestra sobre o tema da cozinha oriental e pós-ministrado é oferecido um jantar degustação para todos terem a experiência da verdadeira cozinha japonesa. Outra opção é contratar o buffet para congressos e feiras ou ainda o serviço de Bento Box, caixinha com 6 peças que acompanha sachês de shoyu, wasabi e hashi e pode ser distribuída em finais de eventos e em palestras.
O menu do SassáSushi Eventos tem desde entradinhas finger food, pratos frios, sushis, sashimis, uramakis, pratos quentes como spaghetti com camarão, filé mignon, teppans e yakissobas, tudo de acordo com a preferência de cada pessoa, inclusive possui sugestões para pessoas que não se alimentam de opções cruas, peixes, intolerantes a lactose e vegetarianos.
Para festas sociais a recomendação é a ilha oriental com 3 opções. A primeira, Ilha do Mestre Sassá oferece sushis, sashimis e enroladinhos especiais, também é possível optar pela de Temaki ou ainda a Completa, da qual estende as duas outras opções citadas.
O serviço de catering do SassáSushi Eventos está disponível em todo o Brasil e ainda há opções complementares como cardápio de bebidas, barman para realizações de drinques especiais, garçons e locação de toalhas, louças e talhares.
