Em oportunidade única, Terraço Itália, World Wine e Castello Banfi fazem jantar harmonizado em abril
Quando três nomes com boas coisas em comum se juntam, o resultado só pode ser excepcional, principalmente, quando o trio se dedica a alguns dos mais desejados ítens do nosso cotidiano: uma importadora de vinhos premium, cozinha italiana em um ambiente espetacular, e um castelo na Toscana que produz tintos, brancos e espumantes sublimes. Esse é o cenário no qual se arma no próximo dia 18 de abril, no Terraço Itália, um jantar harmonizado com vinhos do Castello Banfi, em parceria com a World Wine.
O ritual começa com canapés de salmão, acompanhados por Centini Bianco IGT, segue com mussarela de búfala e beringela empanada com grana padano em par com Centini Rosso IGT, evolui para o risotto com ragú de ossobuco e cremolata, escoltado pelo Aska Bolgheri Rosso DOC, atinge seu ponto alto com o Carré de Javali com linguini na manteiga de sálvia, muito bem acompanhado de um Brunello di Montalcino DOCG, e finaliza com Cheesecake com gelato de gianduia, harmonizado com Florus Moscadello di Montalcino DOC.
O Jantar custa R$ 220,00 por pessoa, leva a assinatura do chef toscano Pasquale Mancini e começará às 20h00. Reservas podem ser feitas mediante pagamento antecipado, através do email eventos@terracoitalia.
